Гуаровая камедь — это природный полисахарид, получаемый из семян бобового растения Cyamopsis tetragonoloba. Представляет собой белый или бежевый порошок без запаха, хорошо растворимый в холодной и горячей воде, образующий вязкие коллоидные растворы. Является эффективным загустителем и стабилизатором.
Свойства: Гуаровая камедь обладает высокой вязкостью даже при низких концентрациях, устойчивостью к кислотам и солям, совместимостью с другими гидроколлоидами. Нетоксична, легко усваивается и считается безопасной пищевой добавкой (E412). Обладает влагоудерживающими и стабилизирующими свойствами.
Сферы применения:
Пищевая промышленность: используется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор в соусах, йогуртах, мороженом, выпечке.
Фармацевтика: применяется в таблетках и суспензиях как связующее и замедляющее высвобождение активного вещества.
Косметическая промышленность: входит в состав кремов, шампуней, гелей для придания густоты и однородности.
Нефтегазовая промышленность: используется для приготовления буровых растворов и гидроразрыва пластов.
Текстильная и бумажная промышленность: применяется как загуститель красителей и клеевой компонент.
Упаковка: Поставляется в бумажных или полипропиленовых мешках по 25 кг, а также в биг-бэгах по 500–1000 кг.
Хранение: Хранить в сухих, прохладных и хорошо вентилируемых помещениях, в герметичной упаковке, защищённой от влаги и насекомых.
Транспортировка: Перевозится всеми видами крытого транспорта. Не относится к категории опасных грузов.